Aminoácidos BCAA, todo lo que debes saber

Los atletas como los culturistas y otros atletas de culturismo prestan especial atención a su ingesta de aminoácidos. Algunos incluso toman suplementos para aumentar su ingesta y obtener el equilibrio adecuado de aminoácidos, especialmente aminoácidos de cadena ramificada (BCAA).

Aminoácidos BCAA, todo lo que debes saber

Conocer los hechos sobre estos péptidos importantes y comprender lo que pueden y no pueden hacer en su cuerpo ayuda a equilibrar su ingesta nutricional y lograr sus objetivos de salud y estado físico.

¿Qué son los aminoácidos?

Los aminoácidos son compuestos orgánicos que forman proteínas cuando se combinan. Las proteínas proporcionan los componentes estructurales básicos de nuestros músculos, cerebro, sistema nervioso, sangre, piel y cabello. La proteína también es esencial para el equilibrio ácido-base y agua del cuerpo y ayuda a transportar oxígeno, grasas e importantes vitaminas y minerales.

¿Qué hacen los aminoácidos?

La proteína es un macronutriente importante que consumimos en alimentos como la carne y las aves. El cuerpo humano utiliza los aminoácidos de las proteínas para realizar importantes funciones corporales como:

Descomposición de los alimentos: cuando las proteínas se consumen y se descomponen durante el proceso digestivo, los aminoácidos son lo que queda dentro del cuerpo.
Promueve el crecimiento muscular: los aminoácidos se metabolizan en los músculos para aumentar la fuerza y ​​la resistencia.
Tejido de reparación: si el tejido muscular se daña por la actividad física, se producen aminoácidos para estimular la síntesis de proteínas musculares y ayudar en la reparación.

Nuestro cuerpo necesita 20 aminoácidos diferentes. Juntos, estos aminoácidos se secuencian y se pliegan para combinarse de formas casi infinitas. Las cadenas largas de aminoácidos están unidas por enlaces peptídicos. La forma en que se vinculan los enlaces se denomina estructura primaria y determina su función en el cuerpo. Los enlaces peptídicos también tienen una estructura secundaria, terciaria y cuaternaria. La estructura cuaternaria final es una proteína.

Los aminoácidos son las enzimas que facilitan las innumerables reacciones químicas en nuestro cuerpo. Transportan nutrientes y otras moléculas necesarias en nuestra sangre y a través de las membranas celulares y transportan señales de una parte del cuerpo a otra. Además, los anticuerpos que nos protegen de las enfermedades son las proteínas. Al final, las tareas de las proteínas son casi demasiado numerosas para contarlas.

Bestseller No. 1
AMIX - Bcaa Glutamina - 300 Gramos - Complemento Alimenticio de Glutamina en Polvo - Reduce el Catabolismo Muscular - Óptimo para Deportistas - Sabor Frutas del Bosque - Aminoácidos Ramificados
167 Opiniones
AMIX - Bcaa Glutamina - 300 Gramos - Complemento Alimenticio de Glutamina en Polvo - Reduce el Catabolismo Muscular - Óptimo para Deportistas - Sabor Frutas del Bosque - Aminoácidos Ramificados
  • GLUTAMINA + BCAA: El complemento alimenticio de glutamina bcaa Amix es Óptimo para acelerar la recuperación tras entrenamientos y aumentar la masa muscular. Con la dosis diaria recomendada de 10 g (2 cacitos), podrás notar los resultados de este suplemento Óptimo para deportistas.
  • MODO DE EMPLEO: Para una correcta utilización del producto, se debe tomar 1 cacito (5 g) 30 o 60 minutos antes de la actividad física y tomar 1 cacito (5 g) después de la actividad física. Puedes mezclar cada cacito de glutamina en polvo con 200 o 300 ml de agua o zumo.
  • PARA ENTRENAMIENTOS INTENSOS: La glutamina bcaa de aminoácidos ramificados reduce el catabolismo muscular y acelera la recuperación tras entrenamientos intensos, para que puedas optimizar tu vida deportiva e incrementar tu masa muscular de manera efectiva.
  • INGREDIENTES Y ALÉRGENOS: Los aminoácidos ramificados (BCAA) son los bloques de construcción de las proteínas, que se unen a la L-Glutamina micronizada en este suplemento. La glutamina bcaa Amix contiene soja. Puede contener trazas de leche, huevo, gluten, crustáceos, frutos de cáscara y cacahuetes.
  • RATIO ÓPTIMO: La glutamina bcaa de Amix es un producto basado en aminoácidos ramificados (L- leucina, L- isoleucina, L -valina ) con su ratio óptimo 2:1:1, junto a la misma cantidad de L-Glutamina micronizada, creando un producto proporcionado para un mayor rendimiento.
RebajasBestseller No. 2
Optimum Nutrition Gold Standard BCAA Polvo, Suplementos Deportivos con Aminoacidos, Vitamina C, Zinc, Magnesio y Electrolitos, Fresa y Kiwi, 28 Porciones, 266g, Embalaje Puede Variar
1.811 Opiniones
Optimum Nutrition Gold Standard BCAA Polvo, Suplementos Deportivos con Aminoacidos, Vitamina C, Zinc, Magnesio y Electrolitos, Fresa y Kiwi, 28 Porciones, 266g, Embalaje Puede Variar
  • EL EMBALAJE PUEDE VARIAR: Nuevo pack, mismo número de servicios
  • Una fórmula de REDUCCIÓN DE LA FATIGA Optimun Nutrition; fácil de mezclar que proporciona un suplemento en forma de bebida refrescante optima para los entrenamientos intense
  • 374 mg de ELECTROLITOS y 200 mg de RHODIOLA en cada porción
  • La vitamina C ayuda a tu SISTEMA INMUNITARIO mientras te esfuerzas por alcanzar un estado físico óptimo
  • 5 g de BCAA en cada ración te aporta una proporción de aminoácidos de 2:1:1
Bestseller No. 3
BCAA de alta resistencia 1000 mg 2: 1: 1 - Suplemento deportivo - Leucina, isoleucina y valina con vitamina B6 y B12 añadidas - Reducción de la fatiga - 180 cápsulas veganas - Fabricado por Nutravita
142 Opiniones
BCAA de alta resistencia 1000 mg 2: 1: 1 - Suplemento deportivo - Leucina, isoleucina y valina con vitamina B6 y B12 añadidas - Reducción de la fatiga - 180 cápsulas veganas - Fabricado por Nutravita
  • ✔ ¿POR QUÉ EL SUPLEMENTO DE BCAA 2: 1: 1 DE NUTRAVITA? - Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) son un grupo de tres aminoácidos esenciales: leucina, isoleucina y valina y no pueden ser producidos por su cuerpo. Nuestro producto también se ha mezclado con vitamina B6 y vitamina B12 para obtener beneficios adicionales.
  • ✔ ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE TOMAR NUESTRA MEZCLA DE BCAA 2: 1: 1? - Nuestro suplemento está diseñado para ser adecuado tanto para hombres como para mujeres, además de estar libre de OMG, frutos secos, gluten, lactosa y trigo. La vitamina B6 y la vitamina B12 añadidas contribuyen al metabolismo energético y a la reducción del cansancio y la fatiga. Declaraciones fundamentadas por EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria).
  • ✔ CÓMO TOMAR NUESTRA MEZCLA DE BCAA 2: 1: 1: nuestro suplemento es apto para veganos y viene con 180 cápsulas. Con una dosis diaria recomendada de 2 cápsulas al día, nuestro suplemento le durará 3 meses. Las cápsulas se han diseñado para que sean fáciles de tragar debido a su forma de bala. Si tiene dificultades para tragar las cápsulas, se pueden romper y esparcir sobre la comida para ingerirlas.
  • ✔ FORMULADO PARA EL ÉXITO: creemos sinceramente que, independientemente del estilo de vida, siempre hay formas adicionales de poner la salud en primer lugar. Nuestra nueva gama deportiva Nutravita ha sido especialmente formulada para satisfacer las necesidades de los comportamientos de vida en constante cambio. Nuestra gama deportiva está diseñada para usarse junto con entrenamientos para ayudarlo a alcanzar sus metas personales y establecer metas más altas.
  • ✔ ¿CUÁL ES LA HISTORIA DETRÁS DE NUTRAVITA? - Nutravita es una empresa familiar establecida en el Reino Unido en 2014; desde entonces, nos hemos convertido en una marca de vitaminas y suplementos reconocida y confiable para nuestros clientes de todo el mundo. Nuestros productos son de alta calidad: todo lo que fabricamos está fabricado y certificado en el Reino Unido y protegido por los más altos estándares de fabricación del mundo (GMP, BRC).
Bestseller No. 4
BCAA 1000mg de Alta Resistencia 180 Comprimidos Veganos - Aminoácidos Ramificados BCAA Leucina, Isoleucina y Valina, Enriquecido con Vitamina B6 y Vitamina B12, Suplemento Deportivo Pre Entrenamiento
  • ¿Por Qué Tomar el BCAA 2:1:1 Comprimidos de WeightWorld? - Nuestro complejo de aminoácidos BCAA de alta dosis de 1000mg contiene los tres aminoácidos esenciales de cadena ramificada la L-Leucina, L-isoleucina y L-valina con una proporción 2:1:1. Además ha sido enriquecido con vitamina B6 y B12 para aumentar los efectos de los entrenamientos.
  • Con los Tres Aminoácidos Ramificados Esenciales - Nuestro complejo de aminoácidos BCAA natural con una proporción 2:1:1 contiene los tres aminoácidos esenciales de cadena ramificada. Con una concentración de 500mg de Leucina, 250mg de Isoleucina y 250mg de valina. Estos son conocidos por mejorar el rendimiento deportivo y de entrenamiento.
  • Suplemento para Deportistas, el Metabolismo y Reducir el Cansancio y la Fatiga - Los aminoácidos se combinan para formar proteínas, además al estar enriquecido con vitamina B6 y B12 contribuyen a la reducción del cansancio y la fatiga, metabolismo energético normal y la B6 contribuye al metabolismo normal de las proteínas y el glucógeno. Propiedades confirmadas por la EFSA.
  • BCAA Vegano para 3 meses de Suministro y Para Dieta Keto - Nuestro complemento deportivo BCAA es de origen vegetal, lo que las hace ideal para las personas que siguen una dieta vegana y es sin gluten y sin lactosa y no tiene carbohidratos por lo que es el suplemento perfecto para la dieta keto, además es perfecto tanto para mujeres y hombres.
  • ¿Cuál es la Historia de WeightWorld? - WeightWorld es una pequeña empresa familiar con más de 15 años de experiencia. En todos estos años nos hemos convertido en una marca de referencia en suplementos alimenticios, vitaminas y minerales. Además todos nuestros productos utilizan ingredientes de gran calidad y con los estándares de fabricación GMP.
Bestseller No. 5
Premium BCAA 8:1:1+L-Gluamina Sabor Blue Raspberry 500g. Con Vitamina B6. Sin azúcar.
  • PREMIUM BCAA 8:1:1 + L-GLUTAMINA de Weider, compañía global pionera en nutrición deportiva y especializada con más de 83 años ofreciendo calidad e innovación.
  • PROTECCIÓN Y RECUPERACIÓN: Por un lado, los BCAAs son aminoácios ramificados esenciales para el crecimiento y mantenimiento de los huesos; por otro lado, la L-Glutamina es un aminoácido semiesencial que favorece la recuperación de los músculos, ya que estimula tanto la síntesis proteica, como de glucógeno.
  • VEGANO: No procede de fuentes animales, ya que los aminoácidos proceden de fermentos.
  • PREPARACIÓN: Para tomarlo simplemente hay que mezclar 2 cazos de producto (10g) en 250ml de agua. Se puede consumir antes del entrenaminto para proteger los musculos o después del mismo para favorecer su recuperación.
  • ALÉRGENOS: Sin lactosa ni colorantes artificiales.
Bestseller No. 6
Scitec Nutrition BCAA + Glutamine Xpress, enriquecida con taurina, sin azúcar, 600 g, Manzana
729 Opiniones
Scitec Nutrition BCAA + Glutamine Xpress, enriquecida con taurina, sin azúcar, 600 g, Manzana
  • Leucina, isoleucina y valina pertenecen a la familia de Aminoácidos de Cadena Ramificada (BCAA) fundamentales para la construcción de proteínas. Se encuentran entre los 9 aminoácidos esenciales para los seres humanos porque nuestro cuerpo no puede producirlos, por lo que su única fuente es nuestro alimento o la suplementación diaria.
  • BCAA representan el 35% de los aminoácidos esenciales en las proteínas musculares. La glutamina es un ingrediente superior para los atletas populares, por lo tanto hemos incluido para aumentar los niveles de ingesta de glutamina. Como un plus, BCAA + GLUTAMINE XPRESS también está enriquecida con Taurina!
  • La proporción 1:1 de alta dosis de BCAA y Glutamina en este producto científicamente diseñado, promueve la recuperación muscular durante y después del entrenamiento de alta intensidad mientras previene la degradación indeseable del mismo.
  • BCAA+GLUTAMINE XPRESS proporciona estos aminoácidos cruciales en excepcionalmente deliciosos sabores!
  • Sin azúcar!
Bestseller No. 7
BCAA 2:1:1 1000 mg | 425 Comprimidos Veganos | Alta Resistencia | 3000 mg Dosis Diaria | Suministro para 141 Días | Aminoácidos De Cadena Ramificada | L-Leucina, L-Isoleucina, L-Valina y Vitamina B6
3.827 Opiniones
BCAA 2:1:1 1000 mg | 425 Comprimidos Veganos | Alta Resistencia | 3000 mg Dosis Diaria | Suministro para 141 Días | Aminoácidos De Cadena Ramificada | L-Leucina, L-Isoleucina, L-Valina y Vitamina B6
  • ✔ MEJOR VALOR, SUMINISTRO PARA 141 DÍAS - 425 comprimidos de BCAA de alta calidad le ofrecen un valor increíble y le mantendrá aprovisionado con una fuente de BCAA de una proporción de 2:1:1 para un impresionante total de 141 DÍAS. Ofrecemos MÁS valor que las otras marcas líderes - ellos ofrecen de 120 a 240 comprimidos y nosotros una increíble cantidad de 425 comprimidos en cada envase. Apto para vegetarianos y veganos.
  • ✔ MÁXIMA POTENCIA Y MÁS INGREDIENTES - Nuestros comprimidos de BCAA de alta calidad con una proporción de 2:1:1 contienen una masiva cantidad de 1000 mg por comprimido; son mucho más fuertes que las otras marcas líderes y esto reduce el número de comprimidos que debe tomar. Cada dosis diaria de 3 comprimidos de 3000 mg le proporciona 1500 mg de L-leucina, 750 mg de L-isoleucina, 750 mg de L-valina y 3 mg de vitamina B6.
  • ✔ GANAR MASA MUSCULAR, RECUPERARSE MÁS RÁPIDO, QUEMAR GRASA - Se ha comprobado que los BCAA estimulan la síntesis de proteínas, ganando masa muscular rápida y eficientemente, reduciendo la fatiga muscular. Los BCAA también ayudan a los músculos a recuperarse más rápido, reduciendo dolor y DMAT (dolor muscular de aparición tardía), a la vez que ayudan a su cuerpo a quemar grasa al mismo tiempo que protegen los músculos.
  • ✔ FABRICADO EN EL REINO UNIDO EN INSTALACIONES CERTIFICADAS BAJO LAS NORMAS BPF - Muchos suplementos de BCAA son importados de Asia o Estados Unidos. Nuestro producto es FABRICADO AQUÍ en el Reino Unido por lo que está protegido por los más altos estándares de fabricación e higiene en el mundo. Nuestra fabricación local significa que recibirá los comprimidos más frescos posible y no suplementos que llevan semanas siendo transportados al Reino Unido.
RebajasBestseller No. 8
Optimum Nutrition BCAA 1000, Cápsulas BCAA, Suplementos Deportivos, Rico en Aminoacidos Ramificados y Esenciales, para Mejor Recuperación, Sin Sabor, 200 Porciones, 400 Cápsulas
599 Opiniones
Optimum Nutrition BCAA 1000, Cápsulas BCAA, Suplementos Deportivos, Rico en Aminoacidos Ramificados y Esenciales, para Mejor Recuperación, Sin Sabor, 200 Porciones, 400 Cápsulas
  • Apoyo versátil para atletas mediante aminoácidos de cadena ramificada (BCAA)
  • Un requisito alimenticio esencial suministrado a través de los BCAA que el organismo no fabrica de forma natural a partir de otros compuestos
  • Óptimo como suplemento pre-workout y post-workout o consumido en ayunas
  • 1.000 mg de los tres BCAA esenciales: L-leucina, L-isoleucina y L-valina en una proporción de 2:1:2
  • Un suplemento revolucionario para atletas y culturistas de todo el mundo
Bestseller No. 9
Biotech BCAA 8:1:1 Zero Aminoácido - 250 gr
  • ratio 8:1:1 de leucina, isoleucina y valina
  • seguro y libre doping
  • libre de azúcar
Bestseller No. 10
BioTechUSA BCAA + Glutamine Zero, Bebida en polvo de sabores con BCAA y contenido de L-glutamina con edulcorantes, 480 g, Naranja
  • 1:1 relación del contenido de BCAA- y L-glutamina, Aminoácidos BCAA en relación de 2:1:1
  • Por dosis (12 g): 5000 mg L-glutamina, 5000 mg BCAA - de los cuales: L-leucina: 2500 mg, L-Isoleucina: 1250 mg, L-valina: 1250 mg
  • Las proteínas entre otros son los bloques de construcción principales de las células vivas, los aminoácidos construyen bloques de proteínas. Ciertos aminoácidos, por ejemplo los BCAA no pueden ser producidos por el cuerpo humano. Por ello, necesitamos adquirir materiales valiosos esenciales para el cuerpo de fuentes externas. Uno de los métodos más prácticos para esta toma es usar bebidas en polvo que contengan BCAA.
  • Además, el suplemento de glutamina puede ser muy práctico en ciertas circunstancias, por ejemplo durante entrenamientos de gran intensidad y prolongados. Durante estos entrenamientos los requisitos del cuerpo son mayores que la capacidad que tiene el cuerpo de producirlos.
  • Vegano, Sin gluten, Sin azúcar

Tipos de aminoácidos

Aminoácidos esenciales

De los 20 aminoácidos que necesitamos, nuestro cuerpo puede producir 11. Los otros nueve tenemos que pasar por nuestra dieta. Estos se llaman aminoácidos esenciales porque es esencial que los comamos. Los nueve aminoácidos esenciales incluyen:

  • Histidina
  • Isoleucina
  • Leucina
  • Lisina
  • Metionina
  • Fenilalanina
  • treonina
  • Triptófano
  • Valina

Aminoácidos no esenciales

Los 11 aminoácidos no esenciales son producidos por el cuerpo. Éstos incluyen:

  • Alanina
  • Asparagina
  • Ácido aspártico
  • Cisteína
  • Ácido glutámico
  • Glutamina
  • Glicina
  • Prolina
  • Serina
  • Tirosina

Aminoácidos de cadena ramificada

Hay ciertos aminoácidos llamados «aminoácidos de cadena ramificada» o BCAA. Es posible que haya escuchado a los atletas y culturistas referirse a los suplementos de BCAA o alimentos que proporcionan aminoácidos de cadena ramificada.

La estructura de un BCAA consiste en una «cadena lateral» o «grupo R» formado por un carbono y tres átomos de hidrógeno. Un aminoácido de cadena ramificada consta de tres aminoácidos esenciales: leucina, valina e isoleucina. Estos aminoácidos se metabolizan en el músculo y se considera que tienen el mayor impacto en el desarrollo muscular.

Aminoácidos condicionales

También existe una situación en la que un aminoácido u otros nutrientes pueden ser «condicionalmente esenciales». Esto significa que un aminoácido se ha vuelto esencial porque el cuerpo tiene dificultades para producirlo debido a un trastorno, enfermedad o envejecimiento.

Beneficios para la salud de los aminoácidos
Los estudios de investigación han investigado los beneficios de los aminoácidos, especialmente los aminoácidos de cadena ramificada en el cuerpo. La mayoría de estos estudios se enfocan en la suplementación con BCAA y si es necesaria o no para una función o rendimiento atlético óptimo.

Desarrollo muscular

El beneficio más ampliamente promocionado de los aminoácidos de cadena ramificada es un mejor desarrollo muscular. Numerosos informes, incluido un estudio publicado en 2018 por Frontiers in Physiology, encontraron que la suplementación con BCAA proporciona beneficios. Los resultados son consistentes con los de otros estudios de investigación y encontraron que cuando los usuarios ingieren una bebida que contiene BCAA inmediatamente después del ejercicio de resistencia, ganan músculo.

Sin embargo, otros informes de investigación cuestionan el alcance de los beneficios, citando la influencia de la industria masiva de suplementos en los estudios científicos. Además, los investigadores no están de acuerdo sobre si los BCAA pueden proporcionar beneficios durante los momentos de restricción calórica.

Aunque la suplementación con BCAA está ampliamente aceptada como un método eficaz para lograr un crecimiento muscular óptimo, es importante recordar que solo comprar y consumir suplementos no hará que sus músculos ganen fuerza y ​​tamaño. Se debe seguir un plan integral de entrenamiento y nutrición.

Recuperación muscular

También se cree que los aminoácidos de cadena ramificada mejoran la recuperación muscular después de los deportes o el ejercicio extenuante. El dolor muscular de aparición tardía (DOMS, por sus siglas en inglés) es una condición que experimentan muchos usuarios intensos dentro de las 24 a 48 horas de entrenamiento intenso. DOMS puede inhibir el rendimiento, especialmente cuando es grave.

La investigación ha demostrado que la suplementación con BCAA puede ser una estrategia útil para aumentar la recuperación muscular y reducir el DOMS después de un entrenamiento con pesas extenuante. Otra investigación ha demostrado que la suplementación con BCAA puede ayudar a los atletas de resistencia a reducir el daño muscular.

Además, una revisión de investigación de 2017 publicada por Nutrition encontró que el uso de BCAA es mejor que la recuperación pasiva o el descanso después de varias formas de ejercicio exhaustivo y dañino.

Sin embargo, es importante mantener en perspectiva los beneficios de los BCAA. Una revisión exhaustiva publicada en 2017 por Nutrients concluyó que, si bien se sabe que los BCAA brindan beneficios para el desarrollo muscular, su capacidad para mitigar el daño muscular causado por el entrenamiento de resistencia solo es efectiva bajo ciertas condiciones.

Estas condiciones incluyeron una alta ingesta de BCAA, suplementos que duraron 10 días o más y daño muscular descrito como bajo a moderado.

Función inmunitaria y manejo de enfermedades

Los investigadores han investigado el papel de los aminoácidos de cadena ramificada en la función inmunológica y el manejo de enfermedades.

Por ejemplo, un estudio publicado en 2018 por Nutrition and Metabolism consideró el papel de los BCAA en los trastornos de desgaste muscular. Los investigadores concluyeron que pueden proporcionar un beneficio terapéutico en casos de insuficiencia renal crónica.

Función hepática mejorada

Existe alguna evidencia que sugiere que los aminoácidos pueden mejorar la función hepática. Un estudio de 2013 publicado en World Journal of Gastroenterology indica que la suplementación con aminoácidos de cadena ramificada puede ayudar a las personas con enfermedad hepática crónica a controlar sus síntomas. Los pacientes con enfermedad hepática avanzada y concentraciones bajas de BCCA que recibieron suplementos clínicos de BCAA experimentaron resultados positivos.

Ingesta recomendada

Según las pautas de la Academia Nacional de Medicina, los adultos deben consumir un mínimo de 0,8 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal por día. Eso significa que debe consumir alrededor de siete gramos por cada 20 libras de peso corporal. Lo crea o no, la mayoría de nosotros consumimos suficientes proteínas.

La cantidad que necesitamos de cada uno de los nueve aminoácidos es diferente. Las cantidades diarias recomendadas (RDA) para 2.2 libras (1 kilogramo) de peso corporal incluyen: 11

  • Histidina: 14 mg
  • Isoleucina: 19 mg
  • Leucina: 42 mg
  • Lisina: 38 mg
  • Metionina (y cisteína): 19 mg
  • Fenilalanina (y tirosina): 33 mg
  • Treonina: 20 mg
  • Triptófano: 5 mg
  • Valina: 24 mg

Alimentos ricos en aminoácidos

Si bien la mayor parte de la investigación sobre los aminoácidos esenciales, específicamente los aminoácidos de cadena ramificada, se centra en la suplementación, muchos expertos en nutrición le dirán que la mejor manera de consumir BCAA es en su dieta diaria.

Cuando consume alimentos con aminoácidos, no solo se beneficia de los otros nutrientes que proporciona la comida, sino que también tiene la confianza de saber exactamente lo que está consumiendo.

Los alimentos que contienen todos los ácidos esenciales en cantidades proporcionales a lo que necesitamos se denominan proteínas completas. Las buenas fuentes de proteínas completas generalmente incluyen:

  • Productos de origen animal, como carne, aves, huevos, mariscos y lácteos
  • semillas de chia
  • Soja
  • Quinua

Si bien la mayoría de las proteínas completas provienen de productos animales, quienes siguen una dieta vegetariana pueden depender de ciertas proteínas de origen vegetal para satisfacer sus necesidades. La clave es combinar proteínas incompletas complementarias para crear una proteína completa.

Si está buscando específicamente aumentar su ingesta de aminoácidos de cadena ramificada, existen varias opciones a base de plantas para elegir. Buenas fuentes de BCAA de origen vegetal y animal incluyen:

  • Arroz integral
  • Garbanzos
  • Lentejas
  • Habas
  • Productos de carne
  • Leche (específicamente el suero de leche)
  • Nueces (almendras, nueces de Brasil y anacardos)
  • Proteína de soya

Qué buscar en un BCAA

Consistencia y sabor

Nada dice asco como un suplemento en polvo que no se mezcla. Al comprar un polvo de BCAA, busque un producto que se mezcle bien con el agua. También debes considerar el sabor. Puede encontrar BCAA en polvo sin sabor o en sabores como ponche de frutas, uva y lima-limón. Dependiendo de sus papilas gustativas, es posible que desee tomar la ruta segura y optar por lo insípido.

Otros ingredientes

Además de valina, leucina e isoleucina, varios productos de BCAA contienen ingredientes adicionales. Esté atento a los sabores, edulcorantes, rellenos y colorantes artificiales. Una forma de evitar algunos de estos ingredientes es elegir un producto sin sabor. También tenga cuidado con cualquier otro suplemento dietético que pueda incluir, como la cafeína. Si solo desea BCAA, asegúrese de que no haya ningún otro suplemento en la etiqueta.

Pastillas versus polvo

Los BCAA vienen en forma de polvo y cápsulas. El polvo de BCAA parece ser la primera opción, especialmente porque las empresas pueden empacar más BCAA en cada porción. Sin embargo, algunas personas prefieren tragar una pastilla. Solo tenga en cuenta que es posible que deba tomar bastantes píldoras para igualar la misma cantidad de BCAA que se encuentran en el polvo.

Calidad

Para asegurarse de elegir un producto de alta calidad, busque un suplemento que haya sido probado por terceros. Empresas como Labdoor o ConsumerLab realizan evaluaciones. Algunos productos están certificados por la NSF para el deporte o probados por empresas antidopaje similares.

Preguntas frecuentes

¿Para qué se utilizan los suplementos de aminoácidos?

Dado que los expertos en salud recomiendan satisfacer sus necesidades de aminoácidos de fuentes alimenticias, es posible que los suplementos de aminoácidos no sean necesarios para usted a menos que su médico los recomiende. Si elige tomar suplementos de aminoácidos, es posible que pueda aumentar los niveles de nitrógeno en su cuerpo. Los suplementos de aminoácidos también pueden ayudar a mantener niveles adecuados de aminoácidos en los músculos.

¿Qué hace que un aminoácido sea diferente de otro?

Los 20 aminoácidos diferentes, o cadenas laterales (grupos R), también se dividen en dos grupos principales: polares y apolares. Estos dos grupos principales describen cómo las cadenas laterales interactúan con el medio ambiente.

¿Pueden los aminoácidos ser perjudiciales para usted?

Los expertos en salud advierten que complementar los aminoácidos para la nutrición podría ser peligroso para su salud. Sin embargo, la suplementación farmacológica o clínica bajo la supervisión de un médico debería ser segura.

Resumen

Los aminoácidos juegan un papel importante en su cuerpo, especialmente cuando se trata del desarrollo muscular. Los aminoácidos esenciales son particularmente importantes porque necesitamos consumirlos en nuestra dieta. Los aminoácidos de cadena ramificada son de particular interés para los atletas debido a su supuesto impacto en el crecimiento y la recuperación muscular.

Sin embargo, no es necesario que compre ni use ningún suplemento para obtener los aminoácidos que necesita. Puede ser tentador comprar un suplemento de BCAA con la esperanza de desarrollar más músculo o lograr el rendimiento atlético que desea.

Recuerde que un plan integral que incluya entrenamiento y recuperación adecuados y una nutrición adecuada es necesario para que su cuerpo funcione a niveles máximos.

Quizá te pueda interesar:

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
Privacidad